로컬식당1 이름도 없던 식당이 대기줄 생긴 이유(브랜딩이 만든 기적) 1. 무명 식당, 왜 아무도 오지 않았을까?소규모 음식점 창업을 하신 많은 자영업자분들은,초기 매장 오픈 후 “왜 손님이 오지 않을까”라는 고민을 가장 많이 하십니다.메뉴도 훌륭하고, 위생도 철저하며, 가격도 합리적인데 말입니다. 그 이유는 단순합니다.‘찾아갈 이유’가 명확하지 않기 때문입니다. 브랜드 인식 없이 존재하는 식당은 고객의 입장에서는‘그냥 지나치는 수많은 가게 중 하나’일 뿐입니다.즉, 아무리 좋은 품질을 갖추고 있어도,브랜딩 없이 매장을 운영하면 손님에게 발견조차 되지 않는 경우가 많습니다. 📌 핵심 키워드: 무명 식당, 매장 브랜딩 실패, 초기 식당 운영 이번 글에서는 이름도 없던 식당이 어떻게 브랜딩을 통해 대기줄이 생기는 맛집으로 변화했는지,실제 사례와 함께 그 전략을 단계별로 분석.. 2025. 4. 4. 이전 1 다음
